tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230Sat, 09 Jan 2010 15:48:20 +0000ตำราทำอาหารไทย รายการอาหาร คู่มือทำอาหารไทย ทำอาหาร สูตรทำอาหาร ตำราอาหาร รายการอาหาร สูตรอาหาร สูตรอาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย การทำอาหาร ที่คุณกำลังหาอยู่ที่นี่ ตอนนี้เตรียมข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่มด้วย รายการเครื่องดื่ม สูตรเครื่องดื่ม ยังไงลองมาดูกัน ว่ามีเครื่องดื่มอะไรบ้าง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ก็มีนะ เครื่องดื่มที่ทำให้สดชื่น ชุ่มคอ สดใส ก็มีhttp://thaifoodcookbook.blogspot.com/noreply@blogger.com (ppp9872)Blogger268125tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-7689896617108708680Sat, 26 Dec 2009 14:59:00 +00002009-12-26T06:59:24.087-08:00วีดีโอการทำอาหาร<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/2Rn2tM9Rgg8&hl=en_US&fs=1&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/2Rn2tM9Rgg8&hl=en_US&fs=1&color1=0x2b405b&color2=0x6b8ab6" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object><br />เชิญชมการทำผัดไทย โดย 2แม่ลูกผู้น่ารัก ได้เรียนภาษาอังกฤษไปในตัวด้วย นะจะ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-7689896617108708680?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/12/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-4691478045350314642Tue, 20 Oct 2009 12:39:00 +00002009-10-20T05:41:20.935-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/St2v06FEsyI/AAAAAAAABYQ/mc5ab6F-nAQ/s1600-h/%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/St2v06FEsyI/AAAAAAAABYQ/mc5ab6F-nAQ/s400/%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394661252138316578" /></a><br />ส่วนผสมไก่ย่าง <br />• ไก่สด 3 กิโลกรัม กระเทียม 20 กลีบ <br />• รากผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 10 เม็ด <br />• เกลือป่น 2 ช้อนชา ซีอิ้วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ <br />• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ <br />• ขมิ้น 2 หัว<br /><br />วิธีทำ <br />นำไก่สดเป็นชิ้น ๆ ได้แก่ น่อง ขา ปีก สะโพก ตับ กึ๋น มาคุกเคล้ากับพริกไทยกระเทียมรากผักชี ที่โขลกละเอียด ใส่เกลือป่น ซีอิ้วหวาน และน้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วจึงนำมาเสียบไม้ ปีก น่อง ขาสะโพก เสียบชิ้นละไม้ สำหรับตับและกึ๋นเสียบไม้ละ 3-4 ชิ้น จากนั้นนำมาย่างเตาไฟปานกลาง <br />ถ้าไฟแรงเกิน โรยด้วยขี้เถ้า ย่างให้สุกเกรียมทั้ง 2 ด้าน แต่อย่าให้ไหม้ <br /><br />ส่วนผสมน้ำจิ้ม <br />น้ำจิ้มหวาน <br />พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ถ้วยตวง <br />น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ <br />น้ำส้มสายชู 3 ถ้วยตวง <br />วิธีทำ <br />นำน้ำส้มสายชู เกลือป่น น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง ใส่หม้อเคี่ยวจนเป็นยางข้น ยกทิ้งไว้ให้เย็นใส่พริกแดงโขลกละเอียด คนให้เข้ากัน <br /><br />น้ำจิ้มแจ่ว <br />พริกป่น 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ถ้วยตวง <br />น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง หอมหัวแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ <br />น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ <br />ต้นหอมผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ <br />วิธีทำ <br />นำส่วนผสมทุกชนิดผสมรวมทุกชนิดให้เข้ากัน (น้ำปลาร้าจะไม่ใส่ก็ได้)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-4691478045350314642?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/10/blog-post_2444.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-2119653317767680356Tue, 20 Oct 2009 12:37:00 +00002009-10-20T05:39:46.338-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/St2vYjjfIKI/AAAAAAAABYI/AZyY1JujAeM/s1600-h/%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88.gif"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/St2vYjjfIKI/AAAAAAAABYI/AZyY1JujAeM/s400/%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394660765055525026" /></a><br />เครื่องปรุง <br />• ไก่จะใช้ส่วนน่องและอกก็ได้หรือจะใช้ทั้งตัวก็ได้ 2 กิโลกรัม <br />• ตะไคร้ 3 ต้น <br />• กระเทียม 20 กลีบ <br />• รากผักชี 7 ราก <br />• พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ <br />• เกลือป่น 1 ช้อนชา <br />• เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ <br />• ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ <br />• หอมแดง 4 หัว<br /><br />น้ำจิ้ม 2 ชนิด <br />ชนิดที่ 1 <br />• น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ <br />• น้ำมะขามเปียกต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ <br />• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ <br />• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา <br />• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ <br />• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ <br />• หอมแดงซอย 1-2 หัว <br />• ผักชีฝรั่ง <br />• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ<br /><br />ชนิดที่ 2 <br />• กระเทียม 5 กลีบ <br />• พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด <br />• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง <br />• กระเทียมดอง 2 หัว <br />• เกลือ 1-2 ช้อนชา<br /><br />วิธีทำ <br />1. โขลกส่วนผสม ตะไคร้ กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ หอมแดงให้ละเอียด <br />2. ไก่ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ <br />3. ผสมซอสหอยนางรม เกลือ ส่วนผสมที่โขลกเคล้าให้เข้ากัน นำไก่ลงมาเคล้าให้ทั่วหมักทิ้งไว้ 30 นาที นำไปย่างไฟอ่อนจนสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม <br />4. น้ำจิ้ม ชนิดที่ 1 ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว เข้าด้วยกันชิมรสดูให้ออกเปรี้ยวเค็ม หวาน ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีซอย <br />5. น้ำจิ้มชนิดที่ 2 โขลกกระเทียมสด กระเทียมดอง น้ำตาลทราย เกลือ พริกชี้ฟ้าแดงให้ละเอียด เข้ากันดี นำขึ้นตั้งไฟ คนพอละลาย ยกลงใช้ได้<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-2119653317767680356?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/10/blog-post_5650.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)1tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-2029074203747082526Tue, 20 Oct 2009 12:34:00 +00002009-10-20T05:37:01.033-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/St2uzncHt1I/AAAAAAAABYA/DHYsG90LHjg/s1600-h/%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B9%82%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%B4-%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%9A%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/St2uzncHt1I/AAAAAAAABYA/DHYsG90LHjg/s400/%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B9%82%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%B4-%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%9A%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394660130443212626" /></a><br />ไก่ปิ้งเสียบไม้ อาหารคลาสสิกของญี่ปุ่น ไก่หมักในทาระ (tare หรือยากิโทริซอส เป็นซอสบาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น มีกลิ่นหอมฉุนและรสหวาน) พริกญี่ปุ่น (Piman Capsicums) มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น ลักษณะเป็นพริกเม็ดเล็ก สีเขียวยาว แต่กลิ่นหอมมาก<br /><br />เครื่องปรุง<br />• ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 60 มล. <br />• เหล้าสาเก 75 มล. <br />• เหล้ามิริน 75 มล. <br />• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ <br />• ขาไก่ถอดกระดูก 4 ขา <br />• พริกญี่ปุ่น 2-3 เม็ด<br /><br />วิธีทำ<br />1. วิธีทำยากิโทริซอส ให้ผสมซอสถั่วเหลือง เหล้าสาเก เหล้ามิริน และน้ำตาลเข้าด้วยกันในกระทะท้องแบน นำไปเคี่ยวใช้ไฟอ่อนจนซอสเริ่มเหนียวข้น รอให้น้ำซอสลดจนเหลือประมาณ 100 มล. เทใส่ชาม แล้วพักไว้ให้เย็น<br /><br />2. ลอกเอาหนังไก่ออก (ถ้าไม่ชอบ) หั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 2 ซม. จากนั้นหมักไก่ในน้ำซอสปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นานประมาณ 30 นาที ระหว่างนั้น แช่ไม้สำหรับเสียบไก่ในน้ำสะอาดทิ้งไว้<br /><br />3. หั่นพริกเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 2 ซม. บีบเนื้อไก่สำหรับเสียบไม้ สลับกับเสียบพริก (ตามต้องการ) แล้วนำไปย่างด้วยไฟร้อนนาน 4-5 นาที พลิกกลับไปมาประมาณ 1-2 ครั้ง ทาเนื้อไก่ด้วยยากิโทริซอสใน 3 นาทีแรกของการปิ้งเท่านั้น ยกเสิร์ฟขณะร้อน<br /><br />คำแนะนำ คุณสามารพใช้ยากิโทริซอสในการหมักตับไก่หรือปีกไก่ได้ก่อนจะเสียบไม้และนำไปปิ้ง เพื่อความหลากหลาย ลองเสียบผักเรียงกันเป็นแถว เช่น หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียมญี่ปุ่น และเห็ดก็อร่อยดี เพิ่มสีสันชวนกิน<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-2029074203747082526?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/10/blog-post_20.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)2tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-7659749007490314291Mon, 12 Oct 2009 09:04:00 +00002009-10-12T02:05:58.824-07:00วีดีโอการทำอาหาร<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3-rjjMof7jg&hl=en&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/3-rjjMof7jg&hl=en&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object><br />มาดูวีดีโอการทำอาหารกันต่อครับ มาดูว่าเค้าจะทำลาพให้ดูว่าทำอย่างไร<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-7659749007490314291?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/10/blog-post_12.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-7856840558104669435Thu, 01 Oct 2009 09:55:00 +00002009-10-01T02:59:40.595-07:00วีดีโอการทำอาหาร<object width="445" height="364"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/MhjeIfMGBCo&hl=en&fs=1&rel=0&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/MhjeIfMGBCo&hl=en&fs=1&rel=0&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object><br /><br />มาดูกันต่อว่าวันนี้ แม่ลูกผู้น่ารัก จะมาโชว์การทำอาหารป๋อเปี๊ยทอดให้ดูกัน ว่าทำอย่างไง มีสูตรอะไรเด็ดๆ แน่นอนว่า soundtrack ครับ ไปติดตามชมกันครับ ขอบคุณ 2 แม่ลูกด้วยครับ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-7856840558104669435?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/10/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-3963260507062504517Tue, 29 Sep 2009 01:58:00 +00002009-09-28T19:01:02.508-07:00วีดีโอการทำอาหาร<object width="445" height="364"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/dl4NvSA3hRI&hl=en&fs=1&rel=0&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/dl4NvSA3hRI&hl=en&fs=1&rel=0&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object><br /><br />มาดูการทำข้าวผัดกระเพาไก่กัน อาหารจานเดียวแบบง่ายๆ ดูซิว่าเป็นยังไง<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-3963260507062504517?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/09/blog-post_7782.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-8038126012280448551Tue, 29 Sep 2009 01:50:00 +00002009-09-28T18:54:22.186-07:00วีดีโอการทำอาหาร<object width="445" height="364"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/1nQXiPRvZ4E&hl=en&fs=1&rel=0&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/1nQXiPRvZ4E&hl=en&fs=1&rel=0&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object><br /><br />การทำอาหาร วันนี้มาดูวีดีโอ การทำพะแนงเนื้อกันครับ กับ 2แม่ลูกผู้น่ารัก ดูแล้วได้ 2อย่างครับ คือการทำพร้อมกับฝึกภาษาไปด้วย<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-8038126012280448551?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/09/blog-post_28.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-2950879141445583198Sat, 26 Sep 2009 03:56:00 +00002009-09-25T21:01:55.120-07:00วีดีโอการทำอาหาร<object width="445" height="364"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/6MEpBQzZ9-4&hl=en&fs=1&rel=0&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/6MEpBQzZ9-4&hl=en&fs=1&rel=0&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="445" height="364"></embed></object><br /><br />มาดูวีดีโอการทำอาหาร กับ 2 แม่ลูก น่ารักๆกันครับ สูตรการทำขนมจีนแกงเขียวหวานเป็นยังไงไปดูกัน ยังไงต้องขอบคุณ 2 แม่ลูกผู้น่ารักด้วยครับ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-2950879141445583198?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/09/blog-post_25.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-3224561668105401495Thu, 17 Sep 2009 06:55:00 +00002009-09-16T23:56:15.088-07:00สูตรเครื่องดื่ม<a href="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SrHdcsiq1KI/AAAAAAAABXM/4FHkuA0fOrw/s1600-h/%E0%B9%82%E0%B8%9F%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B9%87%E0%B8%99+%E0%B8%9A%E0%B8%A5%E0%B8%B9+%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%B2+(Frozen+Blue+Magarita).jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 341px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SrHdcsiq1KI/AAAAAAAABXM/4FHkuA0fOrw/s400/%E0%B9%82%E0%B8%9F%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B9%87%E0%B8%99+%E0%B8%9A%E0%B8%A5%E0%B8%B9+%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%B2+(Frozen+Blue+Magarita).jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382326514747102370" /></a><br />เครื่องปรุง<br />ตากีลา 1 ออนซ์<br />บลู คูราโซ่ 1/2 ออนซ์<br />น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์<br />น้ำเชื่อม 1/2 ออนซ์<br /><br />วิธีผสม<br />1. เคลือบปากแก้วด้วยเกลือ<br />2. ใส่น้ำแข็งบด 3/4 ของแก้วแชมเปญลงในโถปั่น<br />3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วต่ำจนสูงสุด จนเป็นเนื้อเดียวกัน<br />4. ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น เสิร์ฟด้วยหลอดดูด<br /><br />แก้ว ใช้แก้วแชมเปญ ขนาด 4-6 ออนซ์<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-3224561668105401495?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/09/frozen-blue-magarita.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-3237543558241930296Thu, 17 Sep 2009 06:52:00 +00002009-09-16T23:54:03.809-07:00สูตรเครื่องดื่ม<a href="http://2.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SrHc60NDPXI/AAAAAAAABXE/5FVHSpLGbMg/s1600-h/%E0%B8%88%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B9%88.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 270px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SrHc60NDPXI/AAAAAAAABXE/5FVHSpLGbMg/s400/%E0%B8%88%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B9%88.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382325932688358770" /></a><br />เครื่องปรุง<br />จิน 1 ออนซ์<br />น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์<br />น้ำเชื่อม 1/2 ออนซ์<br />น้ำเชื่อมทับทิม 1/2 ออนซ์<br /><br />วิธีผสม<br />1. ใส่น้ำแข็งก้อนลงในเชคเกอร์ 3/4 ของแก้วสลิงลงในเชคเกอร์<br />2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ <br />3. ปิดฝาเชคเกอร์ เขย่าแรงๆเร็วๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี<br />4. รินส่วนผสมผ่านฝากรองใส่แก้วแชมเปญ<br />5. ประดับด้วยมะนาวฝานหรือเชอร์รี่<br />แก้ว ใช้แก้วแชมเปญ ขนาด 4-6 ออนซ์<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-3237543558241930296?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/09/blog-post_8145.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-5229918033943732558Thu, 17 Sep 2009 06:50:00 +00002009-09-16T23:52:33.895-07:00สูตรเครื่องดื่ม<a href="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SrHcj55pbqI/AAAAAAAABW8/yqu288NSXDI/s1600-h/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 135px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SrHcj55pbqI/AAAAAAAABW8/yqu288NSXDI/s400/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382325539080597154" /></a><br />เครื่องปรุง<br />สก๊อตซ์ วิสกี้ 1 ออนซ์<br />น้ำมะนาว 1 ออนซ์<br />นำเชื่อม 1 ออนซ์<br /><br />วิธีผสม<br />1. ใส่น้ำแข็งก้อนเล็กลงในเชคเกอร์ 3/4 ของเชคเกอร์<br />2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เขย่าแรงๆ เร็วๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี<br />3. รินผ่านฝากรองใส่แก้วซาวร์<br />4. ประดับด้วยมะนาวฝานแว่นและเชอร์รี่<br />แก้วใช้แก้วซาวร์ ขนาด 4-6 ออนซ์<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-5229918033943732558?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/09/blog-post_16.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-3229641851018201390Fri, 11 Sep 2009 01:02:00 +00002009-09-10T18:03:51.169-07:00สูตรน้ำพริก<a href="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SqmhuDGF9fI/AAAAAAAABVs/OUFHAcgzAmY/s1600-h/น้ำพริกนรก.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380009042347685362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 369px; CURSOR: hand; HEIGHT: 273px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SqmhuDGF9fI/AAAAAAAABVs/OUFHAcgzAmY/s400/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%99%E0%B8%A3%E0%B8%81.jpg" border="0" /></a><br />เครื่องปรุง<br />พริกแห้ง 10 เม็ด<br />พริกขี้หนูแห้ง 20 กรัม<br />ปลากรอบ 1 ถ้วย<br />หอมแดง 10 หัว<br />กระเทียม 5 หัว<br />มะขามเปียกสับละเอียด 1/ 2 ถ้วย<br />เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ<br /><br />วิธีทำ<br />1. คั่วพริกแห้ง และพริกขี้หนูแห้ง ห่อมะขามเปียกเผาไฟพอสุก<br />2. คั่วปลากรอบ เผาหอม กระเทียม แกะเปลือกออก<br />3. โขลก พริกคั่ว มะขาม ปลากรอบ หอม กระเทียม และเกลือจนละเอียดเข้ากันดี<br />4. ใส่กระปุกเก็บไว้รับประทานได้นาน หรือพกติดตัวไว้รับประทานเมื่อเดินทางก็ได้<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-3229641851018201390?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/09/blog-post_10.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-8321727093569192570Fri, 11 Sep 2009 00:55:00 +00002009-09-10T18:01:49.025-07:00สูตรน้ำพริก<a href="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SqmhVyXlIrI/AAAAAAAABVk/tHu6dviYZNw/s1600-h/น้ำพริกถั่วเหลืà¸&shy;ง.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380008625540768434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SqmhVyXlIrI/AAAAAAAABVk/tHu6dviYZNw/s400/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87.jpg" border="0" /></a><br /><div>เครื่องปรุง<br />พริกแห้งเม็ดโต 50 กรัม<br />หอมซอยบางๆ 2 ถ้วย<br />กระเทียมซอยบางๆ 1 ถ้วย<br />ถั่วเหลืองนึ่งสุกป่นละเอียด 1 ถ้วย<br />ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำส้มมะขามเปียก น้ำมันพืช ตามสมควร<br />วิธีปรุง<br />นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป เจียวกระเทียม หอมซอยให้เหลืองหอม ส่วนพริกแห้งนั้นทอดให้กรอบ นำทั้งหมดใส่ครกโขลกให้ละเอียด เคี่ยวน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำส้มมะขามเปียกให้เข้ากัน จนน้ำตาลเดือดร้อนอ่อนๆ และเหนียวพอสมควรแล้ว นำเครื่องที่โขลกไว้มาผสมกับเครื่องที่เคี่ยวไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบถ้ายังไม่ได้รส เสร็จตักใส่ถ้วย รับประทานกับเข้าสวยร้อนๆ หรือผักสด ผักลวกต่างๆ ฯลฯ</div><br /><p>รูปเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น</p><p> </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-8321727093569192570?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/09/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-7960156105670349079Sun, 16 Aug 2009 12:32:00 +00002009-08-16T05:33:11.571-07:00อาหารเด็ก<a href="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof8bmetIXI/AAAAAAAABUs/hXbydTEfmu0/s1600-h/ข้าวบดกับนม+(à¸&shy;าหารเสริมเด็ก).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370538631778607474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 231px; CURSOR: hand; HEIGHT: 233px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof8bmetIXI/AAAAAAAABUs/hXbydTEfmu0/s400/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%99%E0%B8%A1+(%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B9%87%E0%B8%81).jpg" border="0" /></a><br />เครื่องปรุง<br />นมผสม 2/3 ถ้วย<br />ข้าวสุกบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ<br />มาการีนหรือเนย 1/2 ช้อนชา<br /><br />วิธีทำ<br />1. เทนมใส่หม้อตุ๋น ตั้งไฟพอร้อน<br />2. ใส่ข้าวบด คนให้ทั่วด้วยพายไม้<br />3. ใส่มาการีน คนพอเข้ากัน ยกลง เติมนมอีก 1/4 ถ้วย คนให้ทั่ว<br /><br />นมผสม หมายถึง นมที่ผสมสำหรับให้เด็กดื่มโดยเฉพาะ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-7960156105670349079?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/blog-post_6729.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-2211455774529457448Sun, 16 Aug 2009 12:28:00 +00002009-08-16T05:31:56.991-07:00อาหารเด็ก<a href="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof8IyNv1vI/AAAAAAAABUk/BYWznSmrzwo/s1600-h/กล้วยà¸&shy;บใส่น้ำผึ้ง.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370538308511192818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof8IyNv1vI/AAAAAAAABUk/BYWznSmrzwo/s400/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E0%B9%83%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9C%E0%B8%B6%E0%B9%89%E0%B8%87.jpg" border="0" /></a><br />ส่วนผสม<br />กล้วยน้ำว้าสุกงอม 1 ผล<br />น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา<br />มาการีน 1/2 ช้อนชา<br /><br />วิธีทำ<br />1. ผ่ากล้วยออกเป็นสองซีก ทาเนื้อกล้วยด้วยมาการีน วางลงในถาดอบ อบไฟ 350 F ประมาณ 15 นาที หรือจนกล้วยสุก<br /><br />2. เอากล้วยออกจากเตา ทาเนื้อกล้วยด้วยน้ำผึ้ง ใช้ช้อนครูดเอาแต่เฉพาะส่วนเนื้อเมื่อจะป้อน<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-2211455774529457448?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/blog-post_16.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-7190400716304496268Sun, 16 Aug 2009 12:27:00 +00002009-08-16T05:28:11.365-07:00อาหารเด็ก<a href="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof7QrpEkJI/AAAAAAAABUc/wp9_pIBE7to/s1600-h/ซูชิหมูà¸&shy;บ+(1+ขวบครึ่ง++).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370537344674074770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof7QrpEkJI/AAAAAAAABUc/wp9_pIBE7to/s400/%E0%B8%8B%E0%B8%B9%E0%B8%8A%E0%B8%B4%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%AD%E0%B8%9A+(1+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%2B%2B).jpg" border="0" /></a><br />เครื่องปรุง<br />สันนอกหมู... 1/2 กิโลกรัม<br />ซีอิ๊วขาว... 3 ช้อนโต๊ะ<br />ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน... 1 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำตาลทราย... 1 ช้อนชา<br />ข้าวเหนียวนึ่ง... 10 บาท<br />แครอต และแตงกวา (หรือผักอื่นที่ชอบ)<br />พริกไทยเล็กน้อย<br />แผ่นไม้สำหรับห่อซูชิ<br /><br />เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กช่วยตวงส่วนผสม และม้วนซูชิ<br />1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร นำไปหมักกับซีอิ๊วขาว ซอสคิคโคแมนและน้ำตาล นานประมาณครึ่งชั่วโมง ระหว่างนั้นหั่นแครอตและแตงกวาเป็นแท่งยาว แล้วนำแครอตไปลวกให้สุก<br />2. นำหมูไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะสุก ระหว่างนั้นอย่าลืมกลับหนึ่งครั้ง หั่นหมูอบเป็นเส้นยาวๆ เตรียมไว้เป็นไส้ซูชิ<br />3. แผ่ข้าวเหนียวลงบนแผ่นไม้ห่อซูชิให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยไม่เกิดช่องโหว่ วางหมูอบ แครอต และแตงกวาลงตรงกลาง ม้วนให้เป็นแท่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือจะรับประทานเปล่าๆ ก็ได้<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-7190400716304496268?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/1_1048.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-9137654236249407256Sun, 16 Aug 2009 12:25:00 +00002009-08-16T05:26:32.102-07:00อาหารเด็ก<a href="http://2.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof62FLgwYI/AAAAAAAABUU/yiF3xZFLmqs/s1600-h/ลูกบà¸&shy;ลทà¸&shy;ดกรà¸&shy;บ+(1+ขวบครึ่ง++).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370536887672947074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof62FLgwYI/AAAAAAAABUU/yiF3xZFLmqs/s400/%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%A5%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%9A+(1+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%2B%2B).jpg" border="0" /></a><br />ขนมปัง... 2-3 แผ่น<br />เต้าหู้ปลาบดละเอียด... 1 ถ้วย<br />แป้งข้าวโพด... 1/2 ช้อนโต๊ะ<br />ไข่ไก่... 1 ฟอง<br />เกลือ น้ำตาลและพริกไทยสำหรับปรุงรส<br /><br />เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กช่วยหั่นขนมปังและปั้นลูกบอล<br />1. ตัดขอบขนมปังทิ้งไป แล้วหั่นขนมปังเป็นชิ้นลูกบาศก์เล็กๆ ขนาดประมาณครึ่งเซนติเมตร<br />2. ผสมเต้าหู้ปลา และแป้งข้าวโพด ลงในชามผสม เติมเกลือ น้ำตาลและพริกไทยตามชอบ ก่อนเติมควรชิมดูก่อน เพราะส่วนมากเต้าหู้ปลามีรสชาติอยู่แล้ว จากนั้นตอกไข่ใส่ชาม ช้อนเอาแต่ไข่แดงมาใส่ในส่วนผสม คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ แล้วเอาลงคลุกชิ้นขนมปังที่ตัดไว้<br />3. ตั้งกระทะไฟกลาง เอาลูกบอลลงทอด คนและพลิกเรื่อยๆ จนสุกทั่วกันทั้งลูก ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วย<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-9137654236249407256?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/1_3875.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-1531740971636784150Sun, 16 Aug 2009 12:23:00 +00002009-08-16T05:24:14.554-07:00อาหารเด็ก<a href="http://3.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof6T7vy8DI/AAAAAAAABUE/K0FK5LuJy5s/s1600-h/ดิพไก่ต้ม+(1+ขวบ++).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370536301025226802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Sof6T7vy8DI/AAAAAAAABUE/K0FK5LuJy5s/s400/%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%9E%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1+(1+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%2B%2B).jpg" border="0" /></a><br />สันในไก่... 1 ชิ้น<br />แฮม... 1/2 แผ่น<br />มายองเนส... 1/3 ถ้วย<br />ไข่ต้ม... 1 ฟอง<br />แครอตลวกสับละเอียด... 1 ช้อนโต๊ะ<br /><br />เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กช่วยฉีกไก่ต้มและคนส่วนผสมให้เข้ากัน<br />1. ลวกสันในไก่จนสุก ฉีกเป็นชิ้นหยาบๆ ลวกแฮมแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยเตรียมไว้<br />2. ปอกเปลือกไข่ต้ม แล้วแกะเอาแต่ไข่แดงมาบดกับมายองเนสจนเนียนเข้าด้วยกัน ส่วนไข่ขาวที่เหลืออยู่ นำมาสับหยาบๆ ผสมลงไปพร้อมกับไก่ แฮมและแครอต เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ หรือจะทาขนมปังทำเป็นแซนด์วิชก็เยี่ยม<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-1531740971636784150?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/1_16.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-915171570405237779Tue, 04 Aug 2009 07:18:00 +00002009-08-04T00:19:34.655-07:00อาหารเด็ก<a href="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Snfg56msNVI/AAAAAAAABT8/M4bzOKeK430/s1600-h/ไà¸&shy;ศกรีมสามทหารเสืà¸&shy;+(1+ขวบครึ่ง++).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366004766623937874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Snfg56msNVI/AAAAAAAABT8/M4bzOKeK430/s400/%E0%B9%84%E0%B8%AD%E0%B8%A8%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%97%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B7%E0%B8%AD+(1+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%2B%2B).jpg" border="0" /></a><br />ถั่วเขียว<br />ถั่วเขียว... 1/2 ถ้วย<br />น้ำ... 3 ถ้วย<br />น้ำตาล... 2-3 ช้อนโต๊ะ<br />ถั่วแดง<br />ถั่วแดง... 1/2 ถ้วย<br />กะทิ... 1 ถ้วย<br />นม... 1 ถ้วย<br />แป้งข้าวโพด... 2 ช้อนชา<br />น้ำตาล... 2-3 ช้อนโต๊ะ<br />ถั่วดำ<br />ถั่วดำ... 1/2 ถ้วย<br />กะทิ... 1 ถ้วย<br />นม... 1 ถ้วย<br />แป้งข้าวโพด... 2 ช้อนชา<br />น้ำตาล... 2-3 ช้อนโต๊ะ<br />เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กๆ ช่วยตักใส่พิมพ์ และเสียบไม้ไอศกรีม<br />1. สำหรับหวานเย็นถั่วเขียว ใส่ถั่วและน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟแรงจนเดือด หรี่ไฟอ่อนต้มต่อไปจนถั่วเปื่อย คนเป็นระยะๆ เติมน้ำตาลคนให้ละลาย ปิดไฟ ยกลง<br />2. สำหรับหวานเย็นถั่วแดงและถั่วดำ ให้เอาถั่วแช่น้ำเตรียมไว้ข้ามคืนก่อน ผสมกะทิ นม แป้งข้าวโพดและน้ำตาลลงในหม้อ คนให้ละลาย ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน เทน้ำที่แช่ถั่วไว้ทิ้งไป แล้วใส่ถั่วลงต้มในหม้อ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ถ้าน้ำงวดให้เติมนมเพิ่มลงไป คอยคนไปเรื่อยๆ จนถั่วสุกนิ่ม ปิดไฟ ยกลง<br />3. ตักใส่พิมพ์ไอศกรีม ถ้าไม่มีใช้แก้วปากกว้างก้นสอบแทนก็พอได้ วางไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเอาเข้าช่องแช่แข็ง ทิ้งไว้สักพัก คอยดูเป็นระยะ<br />พอเริ่มแข็งให้เสียบไม้ไอศกรีมลงไป เวลาจะถอดออกจากพิมพ์ให้เอาน้ำหล่อที่ก้นถ้วยไว้ครู่หนึ่ง จะดึงออกมาได้ง่าย (แต่ไอติมแบบที่มีกะทิจะดึงยากกว่านิดหน่อย)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-915171570405237779?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/1_04.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-8244167310930014243Tue, 04 Aug 2009 07:16:00 +00002009-08-04T00:17:59.075-07:00อาหารเด็ก<a href="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnfgesFJ31I/AAAAAAAABT0/helEBDlpG-A/s1600-h/สตูตับไก่+(สำหรับเด็ก).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366004298868711250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 308px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnfgesFJ31I/AAAAAAAABT0/helEBDlpG-A/s400/%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88+(%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B9%87%E0%B8%81).jpg" border="0" /></a><br />เครื่องปรุง<br />ตับไก่หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว 300 กรัม<br />แครอท 1 หัว<br />ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วย<br />ถั่วแขก 6 ฝัก<br />มันเทศผ่าครึ่งหั่นแว่น 1/2 ถ้วย<br />น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำ 2 1/2 ถ้วย<br />เกลือ 1 ช้อนชา<br /><br />วิธีทำ<br />1. เคล้าเกลือกับตับเข้าด้วยกัน<br />2. ผัดตับในน้ำมัน พอตับตึงตัวตักใส่หม้อ ใส่น้ำตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน<br />3. ปอกแครอทหั่นเป็นแว่นหนา 1 ซม. ถั่วแขกลอกเยื่อออกหั่นครึ่งฝัก ปอกมันเทศผ่าครึ่งลูกและหั่นเป็นแว่นหนา 1 ซม.<br />4. ใส่ผักทั้งหมดลงในหม้อตับตั้งไฟ ปิดฝา เคี่ยวจนผักสุกนุ่ม<br /><br />หมายเหตุ สำหรับเด็กเล็ก ให้บดส่วนผสมทั้งหมดเมื่อจะทาน สำหรับเด็กโต ใช้ส้อมยีเมื่อจะ<br />ขอบคุณภาพจากโหระพาดอทคอม<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-8244167310930014243?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-7291125483827544747Tue, 04 Aug 2009 07:14:00 +00002009-08-04T00:15:52.070-07:00อาหารเด็ก<a href="http://2.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnfgD_WR37I/AAAAAAAABTs/Itj-CcZx05g/s1600-h/%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%B2+(3+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%2B%2B).jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 250px; height: 250px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnfgD_WR37I/AAAAAAAABTs/Itj-CcZx05g/s400/%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%B2+(3+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%2B%2B).jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366003840184344498" /></a><br />หมูสับ... 2 ถ้วย<br />มันฝรั่งหั่นเต๋า... 2 หัว<br />แครอทหั่นเต๋า... 1/2 หัว<br />หอมใหญ่หั่นเต๋า... 2 ลูก<br />กะทิ... 5 ถ้วย<br />น้ำปลา... 1 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำตาลปี๊บ... 1 ถ้วย<br />น้ำส้มมะขามเปียก... 1/2 ถ้วย<br />ถั่วลิสง... 1/2 ถ้วย<br />สูตรเครื่องแกง<br />พริกชี้ฟ้าแห้ง... 11 เม็ด<br />ข่า... 1 ช้อนโต๊ะ<br />ตะไคร้... 1 ช้อนโต๊ะ<br />ผิวมะกรูด... 1 ช้อนชา<br />กระเทียม... 2 ช้อนโต๊ะ<br />หอมแดง... 2 ช้อนโต๊ะ<br />เครื่องเทศบด... 2 ช้อนโต๊ะ<br />(เครื่องเทศ ได้แก่ ลูกผักชี ยี่หร่า โป้ยกั๊ก ลูกจันทร์ นำทั้งหมดมาคั่วแล้วบดรวมกันให้ได้ 2 ช้อนโต๊ะ)<br />วิธีทำ<br />1. นำข่า ตะไคร้ และผิวมะกรูดมาซอยบางๆ แล้วนำทุกอย่างไปคั่วให้สุก พริกแห้งหั่นเป็นแว่นๆ แล้วนำไปทอด กระเทียมและหอมหั่นบางๆ นำไปทอดให้เหลือง ตักกะปิ 1 ช้อนชาลงทอดในน้ำมันให้พอหอม เมื่อครบแล้ว นำส่วนผสมทั้งหมดตำให้ละเอียด ใส่เครื่องเทศที่บดรวมกันข้างต้นลงตำ เหยาะเกลือ แล้วใส่กะปิลงตำเป็นลำดับท้ายสุด พักไว้ <br />2. นำกะทิตั้งไฟ เคี่ยวพอแตกมัน นำเครื่องแกงที่ทำไว้ข้างต้นลงผัดในกะทิให้หอม ใส่มันฝรั่ง แครอท หอมใหญ่ ถั่วลิสง และหมูสับที่ปั้นเป็นก้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ชิมให้ได้รสตามชอบ<br /><br />เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ช่วยโรยถั่วลิสงบนแกงมัสมั่น เวลาเสิร์ฟ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-7291125483827544747?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/3_04.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-2606025166113099986Tue, 04 Aug 2009 07:13:00 +00002009-08-04T00:14:25.296-07:00อาหารเด็ก<a href="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Snffsf9-xAI/AAAAAAAABTk/QSy5Xyfb3jU/s1600-h/ช็à¸&shy;กโก+ฟรุ้ตตี้+(1+ขวบครึ่ง++).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366003436623938562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/Snffsf9-xAI/AAAAAAAABTk/QSy5Xyfb3jU/s400/%E0%B8%8A%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%82%E0%B8%81+%E0%B8%9F%E0%B8%A3%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%95%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%89+(1+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%2B%2B).jpg" border="0" /></a><br /><br />เนยจืด... 1 ช้อนชา<br />ช็อกโกแลตแท่ง... 250 กรัม<br />ผลไม้ตามชอบ<br />ไม้เสียบลูกชิ้น<br /><br />เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กๆ ชุบช็อกโกแลตด้วยตนเองได้เลย<br />1. ปอกผลไม้และหั่นเป็นชิ้นพอคำ นำไปแช่ตู้เย็นเตรียมไว้ <br />2. ใส่เนยลงในหม้อใบเล็ก ตั้งไฟอ่อนสุด หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไป คนให้ถึงก้นหม้อเป็นระยะๆ จนละลายดี ระวังอย่าให้ไหม้ <br />3. ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเสียบผลไม้ที่เตรียมไว้ลงชุบในช็อกโกแลต แล้วนำมาปักพักไว้ในแก้วทรงเตี้ยโดยให้ผลไม้ตั้งขึ้น และระวังให้ปลายไม้บานออกจากกัน เพื่อไม่ให้แต่ละชิ้นไหลมาชนกัน เอากลับไปแช่ตู้เย็นอีกรอบ รอตัวป่วนกลับมาจากโรงเรียนก็ถอดออกจากไม้ ยกมาเสิร์ฟได้ทันที หรือจะประยุกต์เสิร์ฟแบบช็อกโกแลตฟองดูก็สนุกไปอีกแบบ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-2606025166113099986?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/1.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-3191556657780952194Tue, 04 Aug 2009 07:10:00 +00002009-08-04T00:13:04.249-07:00อาหารเด็ก<a href="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnffYRmdFeI/AAAAAAAABTc/rw155WKuvO4/s1600-h/ยำใหญ่ขà¸&shy;งเจ้าตัวเล็ก+(3+ขวบ++).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366003089169782242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnffYRmdFeI/AAAAAAAABTc/rw155WKuvO4/s400/%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B8%8D%E0%B9%88%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%81+(3+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%2B%2B).jpg" border="0" /></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnffRwhCsXI/AAAAAAAABTU/DYkt3hdJ3tQ/s1600-h/ยำใหญ่ขà¸&shy;งเจ้าตัวเล็ก+(3+ขวบ++).jpg"></a><br />แตงกวาฝาน (เอาไส้ออก)... 1/2 ถ้วย<br />หอมใหญ่ซอย... 1/2 ถ้วย<br />ใบคึ่นฉ่ายอ่อน... 1/2 ถ้วย<br />แครอทขูดฝอย... 1/2 ถ้วย<br />ถั่วลิสงคั่วบด... 1/4 ถ้วย<br />หัวกะทิ... 1/2 ถ้วย<br />น้ำตาลทราย... 3 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำมะนาว... 3 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำปลา... 2 ช้อนโต๊ะ<br />เนื้อหมูต้มฉีกฝอย... 1 ถ้วย<br />เนื้อไก่ต้มฉีกฝอย... 1 ถ้วย<br />กุ้งสดลวก... 5-7 ตัว<br />วิธีทำ<br />1. เตรียมผัก นำแตงกวาหั่นบางๆ เอาแต่ส่วนเนื้อ พักไว้ นำใบคึ่นฉ่ายมาเด็ดเอาแต่ใบอ่อนๆ พักไว้ หัวหอมใหญ่ซอยเป็นเส้นเล็กๆ แครอทสับแล้วฝานหรือขูดฝอยเป็นเส้นๆ พักไว้<br />2. ต้มเนื้อหมูและเนื้อไก่ให้สุก แล้วฉีกฝอยพักไว้<br />3. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาลและหัวกะทิ โรยถั่วลิสงบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ<br />เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กช่วยฉีกไก่กับหมูต้ม และเด็ดใบคึ่นฉ่าย<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-3191556657780952194?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/08/3.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0tag:blogger.com,1999:blog-7612665661168319230.post-572340496667879857Wed, 29 Jul 2009 09:04:00 +00002009-07-29T02:04:47.823-07:00อาหารเด็ก<a href="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnAQmkO_aqI/AAAAAAAABS0/iNeHN7rzaoA/s1600-h/ล่าเตียง+(2+ขวบ++).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363805410945886882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_SDFHUE-fKAc/SnAQmkO_aqI/AAAAAAAABS0/iNeHN7rzaoA/s320/%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%87+(2+%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%9A%2B%2B).jpg" border="0" /></a><br />หมูสับ... 1 ถ้วย<br />กุ้งสับละเอียด... 1/2 ถ้วย<br />ถั่วลิสงคั่วบุบ... 1/4 ถ้วย<br />หอมใหญ่สับเล็กๆ... 1/4 ถ้วย<br />น้ำปลา... 3 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำตาลปี๊บ... 3 ช้อนโต๊ะ<br />รากผักชี... 1 ราก<br />พริกไทย... 8-10 เม็ด<br />กระเทียม... 3 กลีบ<br />ผักชีเด็ดเอาแต่ใบ... 1/4 ถ้วย<br />แครอทขูดฝอย... 2 เม็ด<br />ไข่เป็ด... 4 ฟอง<br />วิธีทำ<br />1. โขลกรากผักชี พริกไทยและกระเทียมให้ละเอียด ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ แล้วเอาเครื่องรากผักชีลงผัดให้หอม ใส่หมู กุ้งและหอมใหญ่ลงผัดให้สุก เติมน้ำปลา น้ำตาลและถั่วลิสง ผัดจนงวด ยกลง<br />2. ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีให้แตกดี ทาน้ำมันให้ทั่วกระทะก้นแบน ตั้งไฟอ่อน พอกระทะร้อน ใช้มือจุ่มไข่ วาดเป็นสายลงในกระทะ ให้เป็นตารางขนาดใหญ่พอห่อได้ 1 คำ พอไข่สุกค่อยๆ ลอกขึ้นมาวางพักไว้บนจาน<br />3. ห่อล่าเตียง โดยตักไส้พอคำวางลงตรงกลางแผ่นไข่ พับห่อเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณ 1 นิ้ว จัดใส่จานตกแต่งหน้าด้วยใบผักชีและแครอทขูดฝอย เสิร์ฟเป็นของว่างหรือรับประทานพร้อมข้าวก็ได้<br /><br />เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กๆช่วยห่อไข่ด้วย หรือช่วยตักส่วนผสมวางลงบนไข่ก่อนห่อ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7612665661168319230-572340496667879857?l=thaifoodcookbook.blogspot.com' alt='' /></div>http://thaifoodcookbook.blogspot.com/2009/07/2_6153.htmlnoreply@blogger.com (ppp9872)0